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星級酒店評定標準1

瀏覽: 日期:2018-06-26 14:55:21 | 作者:嵐禾酒店設計

  星級酒店有一星級酒店、二星級酒店、三星級酒店、四星級酒店、五星級酒店,那么星級酒店評定標準是什么呢?下面嵐禾酒店設計為大家介紹,星級酒店評定標準

 

  

 

  星級酒店評定標準?

 

  

 

  1:星級酒店評定標準:根據《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準是以星級劃分,分為一星級到五星級5個標準;

 

  2:星級以鍍金五角星為符號;

 

五星級高級酒店標志效果圖

 

五星級高級酒店標志

 

  3:用一顆五角星表示一星級;

 

  4:兩顆五角星表示二星級;

 

  5:三顆五角星表示三星級;

 

  6:四顆五角星表示四星級;

 

  7:五顆五角星表示五星級;

 

  8:五顆白金五角星表示白金五星級;

 

  9:最低為一星級,最高為白金五星級,星級越高,表示旅游飯店的檔次越高。

 

  星級酒店劃分條件

 

  一星級酒店

 

一星級酒店效果圖

 

酒店效果圖僅供欣賞,沒有星級要求

 

  1:飯店布局基本合理,方便客人在飯店內的正?;顒?;

 

  2:公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規定;

 

  3:有適應所在地氣候的采暖、制冷設備,各區域通風良好;

 

  4:設施設備養護良好,達到整潔、衛生和有效;

 

  5:各種指示用、和服務用文字,至少用規范的中英文同時表示;

 

  6:能夠用英語提供服務;

 

  7:前廳

 

  01:有前廳和總服務臺;

 

  02:總服務臺位于前廳顯著位置,有裝飾、光線好,有中英文標志;前廳接待人員18小時以上以普通話提供接待、問詢、結賬和留言服務;

 

  03:提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時刻表;

 

  04:提供小件行李存放服務;

 

  05:提供行李出入店服務。

 

  8:客房

 

  01:至少有15間(套)可供出租的客房;

 

  02:門鎖為暗鎖,有防盜裝置,顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;

 

  03:裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具;

 

  04:至少75%的客房有衛生間,裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾);

 

  001:客房中沒有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室,配有浴簾;

 

  002:采取有效的防滑措施,24小時供應冷水,16小時供應熱水。

 

  05:照明充足,有遮光窗簾;

 

  06:備有飯店服務指南、價目表、住宿須知;

 

  07:客房、衛生間每天全面整理一次,隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套,并做到每客必換;

 

  08:16小時提供冷熱飲用水。

 

  9:餐飲

 

  01:有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區域;

 

  02:能夠提供早餐服務 ;

 

  03:餐飲加工區域,及用具保持整潔、衛生。

 

  10:公共區域

 

  01:有男女分設的公共衛生間;

 

  02:有公用電話;

 

  03:有應急照明燈;

 

  04:走廊墻面整潔、有裝修,24小時光線充足,無障礙物;

 

  05:緊急出口等各種標識清楚,位置合理。

 

  二星級酒店

 

二星級酒店效果圖

 

酒店效果圖僅供欣賞,沒有星級要求

 

  1:飯店布局基本合理,方便客人在飯店內的正?;顒?

 

  2:公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定;

 

  3:有適應所在地氣候的采暖、制冷設備,各區域通風良好;

 

  4:設施設備養護良好,達到整潔、衛生和有效;

 

  5:各種指示用、和服務用文字,至少用規范的中英文同時表示;

 

  6:能夠用英語提供服務;

 

  7:前廳

 

  01:有與飯店規模、星級相適應的前廳和總服務臺;

 

  02:總服務臺位于前廳顯著位置,有裝飾、光線好,有中英文標志;

 

  03:前廳接待人員24小時以普通話提供接待、問詢、結賬和留言服務;

 

  04:提供傳真服務;

 

  05:總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游景區(點)介紹、旅游交通圖、報刊及主要交通工具時刻表;

 

  06:有行李推車、提供行李出入房服務;

 

  07:提供小件行李存放服務;

 

  08:有管理人員24小時在崗值班;

 

  09:設客人休息場所。

 

  8:客房

 

  01:至少有20間(套)可供出租的客房;

 

  02:門鎖為暗鎖,有防盜裝置,顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;

 

  03:裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具,照明良好;

 

  04:至少75%的客房有衛生間,裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾);

 

  001:客房中沒有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室,配有浴簾;

 

  002:采取有效的防滑措施,24小時供應冷水,18小時供應熱水。

 

  05:照明充足,有遮光窗簾;

 

  06:有方便使用的電話機,可以撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話,并配有使用說明;

 

  07:有彩色電視機,畫面音質清晰;

 

  08:具備防噪音及隔音措施;

 

  09:備有飯店服務指南、價目表、賓客須知;

 

  010:設有至少兩種規格的電源插座;

 

  011:客房、衛生間每天全面整理一次,每日或應客人要求更換床單、被單及枕套,提供洗衣服務;

 

  012:24小時提供冷熱飲用水。

 

  9:餐飲

 

  01:有照明充足的就餐區域,桌椅、餐具、燈具配套;

 

  02:能夠提供早餐服務;

 

  03:應客人要求提供送餐服務;

 

  04:餐飲制作區域及用具保持干凈、整潔、衛生;

 

  10:公共區域

 

  01:提供回車線或停車場;

 

  02:4層(含4層)以上的樓房有客用電梯;

 

  03:有公用電話,并配備市內電話簿;

 

  04:有男女分設的公共衛生間;

 

  05:代售郵票,代發信件,代售旅行日常用品;

 

  06:有應急照明燈;

 

  07:走廊墻面整潔、有裝修,24小時光線充足,無障礙物;

 

  08:緊急出口等各種標識清楚,位置合理。

 

  三星級酒店

 

三星級酒店效果圖

 

酒店效果圖僅供欣賞,沒有星級要求

 

  1:飯店布局合理,方便客人在飯店內活動。

 

  2:指示用標清晰,公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。

 

  3:有空調設施,各區域通風良好,溫、濕度適宜。

 

  4:有與本星級相適應的計算機管理系統。

 

  5:設施設備養護良好,使用安全,達到整潔、衛生和有效。

 

  6:各項管理制度健全,與飯店規模和星級相一致。

 

  7:各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

 

  8:各對客服務區域能用普通話和英語提供服務。

 

  9:前廳

 

  01:有與接待能力相適應的前廳。內裝修美觀別致。有與飯店規模、星級相適應的總服務臺;

 

  02:總服務臺各區段有中英文標志,接待人員24小時提供接待、問詢、結賬和留言服務;

 

  03:提供一次性總帳單結賬服務(商品除外);

 

  04:提供信用卡結算服務;

 

  05:提供飯店服務項目宣傳品,客房價目表,所在地旅游交通圖、所在地旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊;

 

  06:24小時提供客房預訂

 

  07:有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;

 

  08:設門衛應接員,16小時迎送客人;

 

  09:設專職行李員,有專用行李車,18小時為客人提供行李服務。有小件行李存放處;

 

  010:有管理人員24小時在崗值班;

 

  011:設大堂經理,18小時在崗服務;

 

  012:在非經營區設客人休息場所;

 

  013:提供代客預訂和安排出租汽車服務;

 

  014:門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,能為殘疾人提供必要的服務。

 

  10:客房

 

  01:至少有30間(套)可供出租的客房;

 

  02:有門窺鏡和防盜裝置,在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;

 

  03:裝修良好、美觀,有軟墊床、梳妝臺或寫字臺、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具;

 

  001:室內滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料;

 

  002:室內采用區域照明且目的物照明度良好。

 

  04:有衛生間,裝有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間;

 

  001:浴缸配有浴簾、淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)

 

  002:采取有效的防滑措施,采用較高級建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調柔和,目的物照明度良好;

 

  003:有良好的排風系統或排風器,溫濕度與客房適宜;

 

  004:有110/220V不間斷電源插座,24小時供應冷、熱水。

 

  05:有方便使用的電話機,可以直接撥通、或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話,并配有使用說明;

 

  06:可以提供國際互聯網接入服務,并有使用說明;

 

  07:有彩色電視機。播放頻道不少于16個,畫面和音質清晰,備有頻道指示說明。播放內容應符合中國政府規定;

 

  08:具備有效的防噪音及隔音措施;

 

  09:有至少兩種規格的電源插座,并提供插座轉換器;

 

  010:有遮光窗簾;

 

  011:有單人間;

 

  012:有套房;

 

  013:有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖。應客人要求提供相應的報刊;

 

  014:客房、衛生間每天全面整理1次,每日或應客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補充齊全;

 

  015:提供開夜床服務,放置晚安致意卡;

 

  016:床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被單等)及衛生間針織用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適;

 

  017:24小時提供冷熱飲用水,免費提供茶葉或咖啡;

 

  018:70%客房有小冰箱,提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價目單;

 

  019:客人在房間會客,可應要求提供加椅和茶水服務;

 

  020:提供留言和叫醒服務;

 

  021:提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務;

 

  022:有送餐菜單和飲料單,18小時提供送餐服務,有可掛置門外的送餐牌;

 

  023:提供擦鞋服務。

 

  11:餐廳及吧室

 

  01:有餐廳,提供早、中、晚餐服務;

 

  02:有宴會單間或小宴會廳,能提供宴會服務;

 

  03:有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所;

 

  04:餐具無破損,衛生、光潔;

 

  05:菜單及飲品單美觀整潔,出菜率不低于90%。

 

  12:廚房

 

  01:位置合理,緊鄰餐廳;

 

  02:墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽,有吊頂;

 

  03:冷菜間、面點間獨立分隔,有足夠的冷氣設備。冷菜間溫度符合食品衛生標準,內有空氣消毒設施;

 

  04:粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜;

 

  05:有必要的冷藏、冷凍設施;

 

  06:洗碗間位置合理;

 

  07:有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉;

 

  08:廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;

 

  09:采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。

 

  13:會議康樂設施:有會議康樂設施設備,并提供相應服務;

 

  14:公共區域

 

  01:提供回車線或停車場;

 

  02:4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯;

 

  03:有公用電話,并配備市內電話簿;

 

  04:有男女分設、間隔式公共衛生間;

 

  05:有小商店,出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;

 

  06:代售郵票、代發信件,辦理傳真、復印、打字、國際長途電話等服務;

 

  07:提供電腦出租服務。

 

  08:有應急供電設施和應急照明設施;

 

  09:走廊地面滿鋪地毯或其他較高檔材料,墻面整潔、有裝修,24小時光線充足,無障礙物;

 

  010:緊急出口標識清楚,位置合理。

 

  15:在選擇項目中至少具備10項。

 

  四星級酒店

 

四星級酒店效果圖

 

酒店效果圖僅供欣賞,沒有星級要求

 

  1:飯店布局和功能劃分合理,設施使用方便、安全;

 

  2:內外裝修采用高檔材料,工藝精致,具有突出風格;

 

  3:指示用標志清晰、實用,公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。

 

  4:有中央空調(別墅式度假飯店除外),各區域通風良好。

 

  5:有與本星級相適應的計算機管理系統。

 

  6:有公共音響轉播系統;背景音樂曲目、音量適宜,音質良好。

 

  7:設施設備養護良好,無噪音,達到整潔、衛生和有效。

 

  8:各項管理制度健全,與飯店規模和星級一致。

 

  9:各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

 

  10:能用普通話和英語提供服務,必要時能用第二種外國語提供服務。

 

  11:前廳

 

  01:面積寬敞,與接待能力相適應;

 

  02:氣氛豪華,風格獨特,裝飾典雅,色調協調,光線充足;

 

  03:有與飯店規模、星級相適應的總服務臺;

 

  04:總服務臺各區段有中英文標志,接待人員24小時提供接待、問詢和結賬服務;

 

  05:提供留言服務;

 

  06:提供一次性總帳單結賬服務(商品除外);

 

  07:提供信用卡結算服務;

 

  08:18小時提供外幣兌換服務;

 

  09:提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊;

 

  010:24小時接受客房預訂;

 

  012:有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;

 

  013:設門衛應接員,18小時迎送客人;

 

  014:設專職行李員,有專用行李車,24小時提供行李服務。有小件行李存放處;

 

  015:有管理人員24小時在崗值班;

 

  016:設大堂經理,18小時在崗服務;

 

  017:在非經營區設客人休息場所;

 

  018:提供代客預訂和安排出租汽車服務;

 

  019:門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛生間或廁位,能為殘疾人提供必要的服務。

 

  12:客房

 

  01:至少有40間(套)可供出租的客房;

 

  02:70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米;

 

  03:裝修豪華,有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具;

 

  001:室內滿鋪高級地毯,或優質木地板或其他高檔地面材料;

 

  002:采用區域照明且目的物照明度良好。

 

  04:客房門能自動閉合,有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;

 

  05:有衛生間,裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾;

 

  001:水龍頭冷熱標識清晰,采取有效的防滑措施;

 

  002:采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調高雅柔和,采用分區照明且目的物照明度良好;

 

  003:有良好的低噪音排風系統,溫濕度與客房適宜;

 

  004:有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機,24小時供應冷、熱水。

 

  06:有方便使用的電話機,可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話。并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;

 

  07:提供國際互聯網接入服務。并有使用說明;

 

  08:有彩色電視機,播放頻道不少于16個,畫面和音質良好。備有頻道指示說明;播放內容應符合中國政府規定。

 

  09:有客人可以調控且音質良好的音響裝置;

 

  010:有防噪音及隔音措施,效果良好;

 

  011:有至少兩種規格的電源插座,方便客人使用,并提供插座轉換器;

 

  012:有內窗簾及外層遮光窗簾;

 

  013:有單人間;

 

  014:有套房;

 

  015:有至少3個開間的豪華套房;

 

  016:有與本星級相適應的文具用品,有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;

 

  017:客房、衛生間每天全面整理1次,每日或應客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應客人要求隨時進房清掃整理,補充客用品和消耗品;

 

  018:床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適;

 

  019:提供開夜床服務,放置晚安致意品;

 

  020:24小時提供冷熱飲用水及冰塊,并免費提供茶葉或咖啡;

 

  021:客房內設微型酒吧(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價目單;

 

  022:提供留言及叫醒服務;

 

  023:客人在房間會客,可應要求提供加椅和茶水服務;

 

  024:提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務,可在24小時內交還客人,16小時提供加急服務;

 

  025:有送餐菜單和飲料單,24小時提供中西式送餐服務;

 

  001:送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門外的送餐牌。

 

  026:提供擦鞋服務。

 

  13:餐廳及吧室

 

  01:有布局合理、裝飾豪華的中餐廳;

 

  02:有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐;

 

  03:有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務;

 

  04:有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所;

 

  05:餐具按中西餐習慣成套配置,無破損,衛生、光潔;

 

  06:菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%。

 

  14:廚房

 

  01:位置合理、布局科學,傳菜路線不與其他公共區域交叉;

 

  02:墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽、有吊頂;

 

  03:冷菜間、面點間獨立分隔,有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;

 

  04:粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜,冷氣供給充足;

 

  05:有必要的冷藏、冷凍設施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品;

 

  06:洗碗間位置合理;

 

  07:有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉,排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持清潔通暢;

 

  08:廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;

 

  09:采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

 

  15:會議康樂設施:有會議康樂設施設備,并提供相應服務;

 

  16:公共區域

 

  01:有足夠的停車場;

 

  02:3層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯,轎廂裝修高雅;另配有服務電梯;

 

  03:有公用電話,并配備市內電話簿;

 

  04:各主要區域均有男女分設的間隔式公共衛生間;

 

  05:有商店,出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;

 

  06:有商務中心,代售郵票,代發信件,提供電報、傳真、復印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務;

 

  07:代購交通、影劇、參觀等票務;

 

  08:提供市內觀光服務;

 

  09:主要公共區域有閉路電視監控系統;

 

  010:有應急供電系統和應急照明設施;

 

  011:走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料,墻面整潔、有裝修裝飾,24小時光線充足,無障礙物。緊急出口標識清楚醒目,位置合理。

 

  17:在選擇項目中至少具備26項。

 

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